Jag har köpt en Ankarsrum och är helnöjd. Oftast gör jag enkel sats ca 0,5 liter degvätska (mest är det bulldeg som knådas), men har även testat att göra trippel sats på totalt 1,5 liter och det funkade bra. Upplevde inte att degen klättrade speciellt, dock jäste den över i kitteln så nästa gång får jag jäsa den under duk på sidan av istället. Väljer att använda degrullen till de mindre degarna och för de större tyngre degarna tar jag degkroken.
↧