Jag har inte använt Ankarsrums kvarn, men en till Kenwood. Det blev inte riktigt så finmalt med den kvarnen och det yr och ryker en del 
Vad vill du mala för glutenfritt mjöl?
Jag är en av författarna till boken ”Nytt Bröd – baka gott utan gluten” och tycker att det finns en stor mängd glutenfria mjöl i vanliga butiker, och det dyker upp fler hela tiden.
Vad saknar du?