Hej!
Ja, visst är det en djungel, och en relativt stor investering man gör när man köper degblandare!
Många kurslokaler/hemkunskapskök köper in just Ankarsrum då de är väldigt hållbara, och om mna även vill mala kött, stoppa korv och ägna sig åt annat i köket än att baka, så är de ju perfekta.
Men knådningen är som sagt sådär.
Det blir en bra deg tillslut, bara att det tar längre tid än med vissa andra maskiner.
Generellt knådar oftast maskiner med krok som jobbar uppifrån (typ Kenwood) bättre.
Mycket beror på hur mycket du just bakar. Om du lagar mycket mat så är ankarsrum en bra hushållsmaskin, men om du egentligen bara bakar så håller jag på Kenwood, om det äre de två du väljer mellan…
Båda är hållbara märken, även om Ankarsrum nog är aningen vassare i det fallet.
Nu blev du säkert inte mycket klokare, men jag tycker alla maskiner har sina för- och nackdelar… 