Hej!
Tack för att du läser!
Alltså, Björns Teddy är i en klass för sig. Den blandar ju på samma sätt som sin storebror.
Krups KA 990 är fortfarande bästa alternativet som finns för konsument tycker jag.
Men både Krups och Björn bara bunkar på 5 liter..
Det ÄR helt klart litet!
Hej!
Var i helgen på mat för livet mässan i Stockholm och där visade de ankarsrums assistenter och blev helt klart sugen på att inhandla en sådan. Rekommenderar du denna till glutenbakning eller är där någon annan som du tycker passar bättre till det?
Mvh pia
Hej Pia!
Grejen med glutenfritt är att det inte behöver knådas direkt. Bara blandas.
Knåda en deg gör man bland annat för att få proteinerna glutenin och gliadin att knyta sig hårdare till varandra och skapa starka glutentrådar.
En glutenfri deg behöver alltså bara blandas väl, och degkrok fungerar inte speciellt bra då den är utformad för att ta tag i degen och knåda runt den, och en glutenfri deg har inte samma viskositet.
Recepten från min och Jessica Frejs bok ”Nytt Bröd” kan du vispa ihop med en handvisp, med elvisp eller köra i degblandare med vinge (inte krok)
Men du behöver alltså inte en maskin just för glutenfritt.
Det där med degkroken hade jag problem med också. men läser jag i manualen så står det att kroken är till för mjuka degar och rullen som följer med är till för hårda degar. Då helt plötsligt så fungerar det mycket bättre! Inget petande behövs alls! 
[…] Anmeldelse af Ankarsrum Assistent AKM6290B køkkenmaskine hos LillaGumman.se […]
[…] Anmeldelse af KitchenAid BECR4 hos LillaGumman.se […]
[…] Lilla Gumman testar: Ankarsrum AssistentAnkarsrum Assistent är barnbarn till den där Electrolux Assistenten som din farmor körde deg i, den som lanserades 1940 och fortfarande är helt svensktillverkad …Visa mer […]
[…] Lilla Gumman testar: Ankarsrum AssistentAnkarsrum Assistent är barnbarn till den där Electrolux Assistenten som din farmor körde deg i, den som lanserades 1940 och fortfarande är helt svensktillverkad …Visa mer […]
[…] Lilla Gumman testar: Ankarsrum AssistentLilla Gumman testar: Ankarsrum Assistent. Ankarsrum Assistent är barnbarn till den där Electrolux Assistenten som din farmor körde deg i, …Kan du besøge hjemmesiden […]
